Über den Biohof...

Die GESCHICHTE erzählt...

...dass vor langer, langer Zeit das gesamte Wallis ein See war. An diesem südlichen Steilhang sollen die Fischer besonders gute Fänge gemacht haben.
Das Wasser ist zurückgegangen, der Name Fischerbiel ist geblieben. Und so erinnert dieser Name, in der niederschlagsärmsten Region der Schweiz, immer noch an die Zeit des großen Wassers.

Heute leben wir nicht mehr vom Fischfang, sondern sind Bauern geworden. Bereits seit dem Jahre 1985 bewirtschaften wir unseren Betrieb nach den Richtlinien der Bio-Suisse und der KAG-Freiland.

Als Bauern sind wir nicht nur Produzenten, sondern wir versuchen auch diesen Lebensraum zu erhalten und zu pflegen.
Art- und umweltgerecht produzieren und die Produkte direkt vermarkten! Diese Idee und eine treue Kundschaft hat uns hier an diesem Südhang die Existenz gesichert.
Wir sind überzeugt, dass man als Bergbauern auf der trockenen Lötschberg Südrampe nur mit qualitativ hoch stehenden Produkten und Spezialitäten überleben kann. In diesem Gebiet, wo im Sommer nur die Einheimischen und die Smaragdeidechsen überleben, wollen wir Bauern bleiben.

Die TIERE unseres Hofes

Unsere Mutterkühe befinden sich in den Wintermonaten in einem Boxenlaufstall und haben immer Zugang in den Auslauf im Freien.
Von April bis zum ersten Schnee leben unsere Kühe frei in einem
30 ha großen Areal oberhalb von Ausserberg auf Weiden um die Weiler Sädol, Millachra, Biella und Niwärch. Ein Zuchtstier in der Herde sorgt für Nachwuchs und im Herbst gebären die Kühe ihre Kälber auf der Weide. Durch die extensive Nutzung dieser ausgedehnten Weideflächen, wird ihr ursprünglicher Charakter und ihre Artenvielfalt erhalten (mehr dazu unter Landschaft).

Unsere Schweine geniessen Tag ein Tag aus einen vorzüglichen Blick auf das Rhonetal. Wo viele Menschen sicherlich gerne Urlaub machen möchten, können es sich unsere Schweine saugut gehen lassen.

Auch unsere Südrampen-Hang-Hühner sind täglich mit der schwierigen Herausforderung konfrontiert, ihre Eier vor dem Herunterrollen ins Rhonetal zu bewahren. Ihr Auslauf auf einer grünen, aber steilen Südrampen-Wiese macht ihnen diese Aufgabe nicht leicht!

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