UNSERE PRODUKTE

Walliser Trockenfleischspezialitäten
Diese Produkte trocknen wir nach traditioneller Art in unseren alten Speichern oder lassen sie in unserem Keller reifen.
Das vollständige Angebot sowie nähere Informationen zur Herstellung finden Sie hier:

    -> Trockenfleischspezialitäten

Frischfleisch von Rind und Schwein
Das Fleisch unserer Tiere (von Jungrind, Kalb und Schwein) vermarkten wir in Mischpaketen zu 5 oder 10 kg in den Monaten Oktober bis Mai:
Auf Wunsch erhalten Sie das Fleisch portioniert und vakuumiert.
Wir verschicken die Pakete per Postexpress in die ganze Schweiz.

Bio-Eier von Südrampen-Hanghühnern
Bevor die Eier ins Rhonetal hinunter rollen sammeln wir sie ein! Und Sie können so frische Bio-Eier aus Freilandhaltung kaufen.

Trockenfrüchte
Dörrbirnen
Dörraprikosen

Hausgemachte Konfitüren
Aprikosenkonfi
Berberitzenkonfi (Früchte aus Wildsammlung)
Hagebuttenkonfi (Früchte aus Wildsammlung)
Heidelbeerkonfi (Früchte aus Wildsammlung)
Himbeerkonfi (Früchte aus unserem Garten)
Löwenzahnblütenkonfi (Blüten aus Wildsammlung)
Quittengelee
Tannenspitzenkonfi (Tannenspitzen aus Wildsammlung)
Wild-Brombeerkonfi (Früchte aus Wildsammlung)

-> Fragen Sie am besten nach weiteren saisonalen Konfi-Spezialitäten!

Salben
Ringelblumensalbe
(Inhaltsstoffe: Ringelblumenauszug, Olivenöl, Bienenwachs, ätherische Öle)
Erkältungs-Balsam
(Inhaltsstoffe: Olivenöl, Bienenwachs, Auszüge aus wildgesammelten Kräutern: Wacholder, Tanne, Fichte, Thymian, Lavendel, Lärche)
Johannisöl
(Inhaltsstoffe: Olivenöl, Johanniskrautblüten)
   
Hausgemachter Likör und Schnaps
Aprikosenlikör
Holunderlikör
Wildkirschlikör
 
Aprikosenschnaps
Kirschschnaps
Marc (Weintresterschnaps)

Geschenkkörbe
Oftmals wird schenken schwierig. Man sucht etwas Originelles und findet es nicht. Wir füllen Ihnen einen Weidenkorb mit Bio-Produkten von unserem Hof und der Region.

ganzjähriger Vertrieb von:
Oberwalliser Käse (versch. Erzeuger)
Kräuter-Tees (Bergland Produkte, Ernen)
Safran-Teigwaren (Novena Pasta, Ulrichen)
Bier der Ausserberger Brauerei Suonen Bräu
Verjus (ValNature, Pfyn)
Weine (Weinschmiede, Salgesch; versch. lokale Winzer)


Da viele Produkte nur saisonal verfügbar und die Herstellungsmengen begrenzt sind, können wir eine Lieferbarkeit nicht garantieren!